Intensiver Schokoladengenuss - ganz ohne Kompromisse: Die vegane Mousse au Chocolat von Dr. Oetker Professional überzeugt mit zartschmelzender Textur und vollem Geschmack. Ideal für moderne Küchen, die pflanzlich genießen und professionell begeistern wollen.
Produktdetails:
Produktbild kann vom Original abweichen
Inhalt: 1x1kg
Dessertpulver für vegane Mousse au Chocolat
Veganer Dessert-Klassiker.
Zubereitung mit verschiedenen Pflanzendrinks wie z.B. Mandeldrink, Sojadrink, Haferdrink, etc. möglich
Laktosefreie Zubereitung möglich
bei Zugabe von klassischer Milch entsteht eine vegetarische Mousse
Ergiebigkeit: 1 kg = 44 Portionen
625 g Dessertpulver auf 1 l Pflanzendrink
1. Die erforderliche Menge des kalten Pflanzendrinks in ein hohes Gefäß geben. 2. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. 3. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsistenz erreicht hat. 4. Portionieren und mindestens 4 Stunden kaltstellen. Hinweis: Die Zubereitungszeit, Kühlzeit und Konsistenz der Mousse kann je nach Pflanzendrink variieren.
Zutaten:
Zucker, 13% Kakao, Palmfett, Glukosesirup, 9,3% fettarmer Kakao, modifizierte Stärke, Emulgatoren (E 472e, E 471, E 472b), Verdickungsmittel (Carrageen, Tarakernmehl), Kaffee-Extrakt, Salz, Aroma
Allergiehinweis:
Kann Ei, Milch/ Laktose, glutenhaltiges Getreide, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien enthalten.
Nährwertangaben pro 100g:
Im zubereiteten Produkt (nach Packungsanleitung):
Brennwert: 1943 kJ / 464 kcal
Fett: 20 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: 61 g
- davon Zucker: 48 g
Eiweiß: 5,1 g
Salz: 0,2 g
Alle Angaben unter Vorbehalt, es kann zu Änderungen der Rezeptur vom Hersteller kommen. Die aktuellen Angaben entnehmen Sie bitte der Produktpackung.
Aufbewahrungs -und Verwendungshinweis:
Haltbarkeit: Ungeöffnet handelsüblich mindestens 90 Tage haltbarGeöffnete Packung gut verschlossen aufbewahren. Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen
Inverkehrbringer:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG * Lutterstraße 14 * 33617 Bielefeld * www.oetker.de
