Die ursprünglichen Herkunftsländer des Paprikas sind Mittel- und Südamerika. Für seine Entdeckung und „Europäisierung“ zeichnet allerdings Kolumbus verantwortlich. Im Paprika wurde Vitamin C entdeckt und umfassend erforscht. Dabei stellte man auch seine durchblutungsfördernde und cholesterinsenkende Wirkung fest. Beim Kochen wird deshalb der Paprika erst kurz vor Garende zugegeben, damit alle Vitamine erhalten bleiben. 30 unterschiedliche Paprika-Sorten werden nach dem Schärfegrad und dem Verwendungszweck (Gemüse-, Speise- oder Gewürz-Paprika), Form, Geschmack, Blüten- und Fruchtfarbe, Aroma und Ertragshöhe unterschieden. Durch das „Paprizieren“ – das Verbinden mit Öl – intensiviert sich seine Farbkraft. Paprika gilt als absoluter Klassiker im Gewürzregal.
Produktdetails:
Produktbild kann vom Original abweichen
Inhalt: 1x270g
Kulinarische Bestimmung:
ideal für Paprikagerichte wo eine feine Rauchnote erwünscht ist
Zutaten:
Paprika, Rauch.
Allergiehinweis:
Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 319 kcal / 1321 kJ
Fett: 13 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 1,7 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7,8 g
Kohlenhydrate: 19 g
- davon Zucker: 10 g
Ballaststoffe: 35 g
Eiweiß: 14 g
Salz (gemäß VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 Natrium x 2,5): 0,08 g
Natrium: 0,03 g
Alle Angaben unter Vorbehalt, es kann zu Änderungen der Rezeptur vom Hersteller kommen. Die aktuellen Angaben entnehmen Sie bitte der Produktpackung.
Aufbewahrungs -und Verwendungshinweis:
Haltbarkeit: Ungeöffnet handelsüblich mindestens 90 Tage haltbarGeöffnete Packung gut verschlossen aufbewahren. Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen
Inverkehrbringer:
NovaTaste Germany GmbH * Eichendorffstraße 25 * 83395 Freilassing * https://www.wiberg.eu/de
