Die gelbfleischige Pflaume reift langsam und wird sehr spät geerntet. Durch ständiges, intensives Probieren wurde herausgefunden, dass bei exakt 44% vol. die Aromen des Destillates am besten zur Geltung kommen. Die Lagerung in kleinen Eichenholzfässern verleiht dem Brand diese schöne, kräftige Farbe. Durch die schonende und langsame Kühlgärung, beim Brennen in der Brennerei "Alte Zeit" über Holzfeuer und der anschließenden Ruhezeit entwickelt die Gelbe Bergpflaume ihre besondere Geschmacksstruktur.
Produktdetails:
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Inhalt: 1x0,7l
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Wunderschöne Mokka-, Vanille- und Karamelltöne, begleitet von einem Hauch Marzipan
Geschmack: leichte Süße und der Geschmack nach Pflaumen wird im Verlauf stärker
Abgang: zum Finale ein intensiv schmeckender Pflaumengeschmack
Passt hervorragend zu gefüllter Ente, Gans oder Spanferkel.
Alkoholgehalt: 44% vol.
Zutaten:
Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
Allergiehinweis:
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Nährwertangaben pro 100g:
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Alle Angaben unter Vorbehalt, es kann zu Änderungen der Rezeptur vom Hersteller kommen. Die aktuellen Angaben entnehmen Sie bitte der Produktpackung.
Aufbewahrungs -und Verwendungshinweis:
Haltbarkeit: Ungeöffnet handelsüblich mindestens 90 Tage haltbarGeöffnete Packung gut verschlossen aufbewahren. Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen
Inverkehrbringer:
Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH * Grüner Winkel 32 * 77876 Kappelrodeck * https://www.scheibel-brennerei.de
