Ostmann Pottasche wird als Backtriebmittel mit charakteristischem Geschmack speziell zur Lockerung von solchen Teigen eingesetzt, die einen hohen Zuckergehalt haben und als Flachgebäck verarbeitet werden (z. B. Honigkuchenteige). Diese Teigarten lässt man gerne einige Stunden oder Tage ruhen (kühl und zugedeckt), da die Pottasche in dieser Zeit die typische Lockerung des Teiges bewirkt.
Produktdetails:
Produktbild kann vom Original abweichen
Inhalt: 1x15g
Anwendung: In der Regel reichen 10 g (ein gehäufter Esslöffel) auf 500 g Mehl. Vor Verwendung immer erst in etwas lauwarmem Wasser auflösen.
Zutaten:
Backtriebmittel Kaliumcarbonate (E 501)
Allergiehinweis:
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Nährwertangaben pro 100g:
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Alle Angaben unter Vorbehalt, es kann zu Änderungen der Rezeptur vom Hersteller kommen. Die aktuellen Angaben entnehmen Sie bitte der Produktpackung.
Aufbewahrungs -und Verwendungshinweis:
Haltbarkeit: Ungeöffnet handelsüblich mindestens 90 Tage haltbarGeöffnete Packung gut verschlossen aufbewahren. Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen
Inverkehrbringer:
FUCHS GmbH & Co. KG * Industriestraße 25 * 49201 Dissen * www.fuchs.de
