Ostmann Hirschhornsalz ist ein stark wirkendes Backtriebmittel mit charakteristischem Geschmack, das bei Temperaturen im Backofen bei über 60 °C seine Lockerungswirkung entwickelt. Es wird meist zusammen mit Pottasche für Flachgebäck eingesetzt. Neben der typischen Verwendung in der süßen Weihnachtsbäckerei, z. B. für Honig- und Lebkuchen, kann es aber auch in pikanten Flachgebäcken verarbeitet werden.
Produktdetails:
Produktbild kann vom Original abweichen
Inhalt: 1x15g
laktosefrei,
Füllmenge: 0.015 kg
Zutaten:
Backtriebmittel Ammoniumhydrogencarbonat (E503)
Allergiehinweis:
./.
Nährwertangaben pro 100g:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert: 643 kJ / 151 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 37,8 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Alle Angaben unter Vorbehalt, es kann zu Änderungen der Rezeptur vom Hersteller kommen. Die aktuellen Angaben entnehmen Sie bitte der Produktpackung.
Aufbewahrungs -und Verwendungshinweis:
Haltbarkeit: Ungeöffnet handelsüblich mindestens 90 Tage haltbarGeöffnete Packung gut verschlossen aufbewahren. Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen
Inverkehrbringer:
FUCHS GmbH & Co. KG * Industriestraße 25 * 49201 Dissen * www.fuchs.de
