Fuchs Wacholdbeeren ganz (40g)

Wacholderbeeren sind ein wahres Gewürzwunder! Sie sind die Früchte des einzigen Nadelgehölzes, das ein Gewürz hervorbringt. Doch die Entwicklung zur fertigen Wacholderbeere dauert rund zwei Jahre. Mit Wacholderbeeren kannst du deine Gerichte verfeinern. Sie sind klassisch für die Zubereitung von Wild, Sauerbraten, Lamm- und Schweinefleisch oder zum Verfeinern von Sauerkraut und Rotkohl. Aber auch in Fruchtaufstrichen und Chutneys aus Blaubeeren oder schwarzen Johannisbeeren sind sie ein würziges Highlight. Drücke die Wacholderbeeren vor der Verwendung leicht an, damit sich ihre würzige Aromakraft mit ihren harzigen, herben, süßen und zitrusartigen Facetten perfekt entfalten kann. Diese Wacholderbeeren werden in nicht kultivierter Wildsammlung gewonnen und per Hand gepflückt. Mit größter Sorgfalt verlesen, sind sie besonders groß und aromatisch.