Pfeffer weiß gemahlen in einzigartiger Qualität - in Brasilien von Hand geerntet, schonend veredelt, sonnengetrocknet und anschließend in der Mühle von Fuchs in Deutschland aromaschonend vermahlen. Ein besonderer Pfeffer mit kräftiger Schärfe und einem warm-würzigen Aroma. Für weißen Pfeffer kommen vollreife, von Schale und Fruchtfleisch befreite Pfefferbeeren zum Einsatz - also nur der getrocknete Kern. Dadurch fehlt das vom schwarzen Pfeffer her bekannte typische Pfefferaroma, die Schärfe ist jedoch gleich. Weißer Pfeffer gemahlen eignet sich hervorragend für helle Speisen wie samtige Saucen und cremige Pilzgerichte, in denen schwarzer Pfeffer unerwünschte Farbakzente setzen würde. Auch Fisch und Gemüse vertragen eine kräftige Prise weißen Pfeffer.
Extra-Tipp: Um das Aroma nicht zu zerstören, sollten Sie warme Gerichte erst kurz vor dem Servieren mit weißen Pfeffer abschmecken.
Produktdetails:
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Inhalt: 1x1000g
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Füllmenge: 1kg
Gebinde: 1 kg Groß-Beutel
Produktnummer: 4027900614720
Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen
Zutaten:
Pfeffer weiß
Allergiehinweis:
Nährwertangaben pro 100g:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1385 kJ327 kcal
Fett: 2.1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Kohlenhydrate: 64.5 g
davon Zucker: 61 g
Eiweiß: 10.4 g
Salz: 0 g
Alle Angaben unter Vorbehalt, es kann zu Änderungen der Rezeptur vom Hersteller kommen. Die aktuellen Angaben entnehmen Sie bitte der Produktpackung.
Aufbewahrungs -und Verwendungshinweis:
Haltbarkeit: Ungeöffnet handelsüblich mindestens 90 Tage haltbarGeöffnete Packung gut verschlossen aufbewahren. Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen
Inverkehrbringer:
FUCHS GmbH & Co. KG * Industriestraße 25 * 49201 Dissen * www.fuchs.de
