Die würzig-herbe Frische des beliebten und weit verbreiteten Küchenkrauts macht Petersilie zu einem wahren Multitalent in der internationalen Küche. Ihr Geschmack kommt roh oder nur kurz erhitzt besonders gut zur Geltung. Glattblättrige Petersilie besitzt ein etwas kräftigeres Aroma als krausblättrige Sorten.
Kochen mit Petersilie: Petersilie bringt das optische und geschmackliche Nonplusultra an viele europäische Rezeptklassiker und auch an etliche nordafrikanische und arabische Speisen. Ob Gemüse, Salate, Saucen, Fisch, Pilz-, Kartoffel- oder Eiergerichte - Petersilie passt perfekt und ist auch als reine Deko ein Hingucker.
Typische Gerichte mit Petersilie: Petersilie gehört ins klassische Bouquet garni und spielt im Taboulé - einem arabischen Salat aus Bulgur oder Couscous, Tomaten und Minze - eine Hauptrolle. Auch in der italienischen Gremolata - einem Mix aus gehacktem Knoblauch, geriebener Zitronenschale und Petersilie zu Ossobuco - darf das grüne Universalgenie keinesfalls fehlen.
Tipp vom Kochprofi: Vitamin-Deko: Mit Petersilie können Sie nahezu alle herzhaften Gerichte optisch aufpeppen und dadurch eine Extraportion Vitamin C auf den Tisch bringen.
Produktdetails:
Produktbild kann vom Original abweichen
Inhalt: 1x150g
Füllmenge: 0.15 kg
Gebinde: 0.15 kg Groß-Beutel
Produktnummer: 4027900614379
Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen
Zutaten:
Petersilie
Allergiehinweis:
./.
Nährwertangaben pro 100g:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert: 1292 kJ 307 kcal
Fett: 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate: 36,7 g
davon Zucker: 23.9 g
Eiweiß: 23,2 g
Salz: 0,43 g
Alle Angaben unter Vorbehalt, es kann zu Änderungen der Rezeptur vom Hersteller kommen. Die aktuellen Angaben entnehmen Sie bitte der Produktpackung.
Aufbewahrungs -und Verwendungshinweis:
Haltbarkeit: Ungeöffnet handelsüblich mindestens 90 Tage haltbarGeöffnete Packung gut verschlossen aufbewahren. Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen
Inverkehrbringer:
FUCHS GmbH & Co. KG * Industriestraße 25 * 49201 Dissen * www.fuchs.de